Craft Burgers & Cocktails

 Alter Fischmarkt 3 · 20457 Hamburg
 040/ 34 99 48 66

Öffnungszeiten

Dienstag, Mittwoch, Donnerstag
17-23h (Küche bis 22h)

—

Freitag
17-open end (Küche bis 22h)

—

Samstag
12-open end (Küche bis 22h)

—

Sonntag
15-22h (Küche bis 21h)


Fr./Sa. Bar open end. Cheers!

Bucht gerne auch mal ein CATERING über uns.
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Craft Burgers & Cocktails

 Alter Fischmarkt 3 · 20457 Hamburg
 040/ 34 99 48 66

Burger des Monats

Besondere Kreationen und Spezialitäten, jeden Monat anders & mit 🖤.

09/2024 „THE MUCHACHO“

„THE MUCHACHO“
Paniertes Chicken Filet, Nachos, Cheesesauce, Bacon Bits, Guacamole, Margarita-Cream, Pico de Gallo.
Im gegrillten Brioche-Bun.

Allergene: Lactose, Eier, Senf, Gluten, Fructose, Sesam, Soja.

• Side des Monats •
Fries mit Grana Padano-
Thymian-Knobiöl-Toss.

Allergene: Lactose, Eier, Senf, Gluten, Fructose, Sesam, Soja.
Allergene: Lactose, Eier, Senf.

08/2024 „Summer Jam“ Burger

Beef gratiniert mit Cheddar, dazu Beef-Bacon, Rösti, Portobello, grüner Spargel, rote Zwiebeln & Hollandaise. Im gegrilltem Laugen-Brioche-Bun.

• Side des Monats •
Fries mit Hollandaise.

07/2024 „Shredded BEEF“ Sandwich

Shredded Beef, gratiniert mit Bergkäse – mit Mango-Mayo, BBQ-Sauce, Zwiebeln & Jalapeños. Im gebuttertem-Sandwichbun.

Allergene: Lactose, Eier, Senf, Gluten, Fructose, Sesam, Soja.

• Side des Monats •
Fries mit Mango-Mayo.

06/2024 „Truffled Mac & Cheese Smash“

Aufgrund der hohen Nachfrage: Der Mac & Cheese Smash geht in die Verlängerung. Aber als Truffled Variante.Onle Love!

2*Smashed Beef, 2*Cheddar, Bacon, Truffled Mac & Cheese, Siracha-Mayo, Jalapeños, Mixsalat.
Im Brioche-Bun.

Allergene: Lactose, Eier, Senf, Gluten, Fructose, Sesam, Soja.

• Side des Monats •
Fries mit Siracha-Mayo.

Allergene: Lactose, Eier, Senf, Gluten, Fructose, Sesam, Soja.

05/2024 „Mac & Cheese Smash“

2*Smashed Beef, 2*Cheddar, Bacon, Mac & Cheese, Siracha-Mayo, Jalapeños, Mixsalat.
Im Brioche-Bun.

Allergene: Lactose, Eier, Senf, Gluten, Fructose, Sesam, Soja.

• Side des Monats •
Fries mit Siracha-Mayo.

Allergene: Lactose, Eier, Senf, Gluten, Fructose, Sesam, Soja.

04/2024 „Speedy Gonzales“

Crispy Chicken Filet, Manchego, Bacon, Guacamole, Pico de Gallo, Red-Pepper-Mayo, Mixsalat.
Im Brioche-Bun.

Allergene: Lactose, Eier, Senf, Gluten, Fructose, Sesam, Soja.

• Side des Monats •
Fries mit Red-Pepper-Mayo.

Allergene: Lactose, Eier, Senf, Gluten, Fructose, Sesam, Soja.

03/2024 „MAMMA BROOKLYN“

Beef Patty, Mozzarella di Bufala, Prosciutto-Chip, mediterranes Tomatenconfit, Basilikumcreme, Tomatencreme, Zwiebeln & Ruccola. Im Ciabatta-Bun. Tutto Bene… 🙂

Allergene: Lactose, Eier, Senf, Gluten, Fructose, Sesam.

• Side des Monats •

Fries mit mediterraner Tomatencreme.

02/2024 „Def Jam Reloaded“

Double Smashed Beef. Blue Cheese. Bacon. Karamellisierte Zwiebeln. Dijoncreme. Rucola. Yes Sir! Sauce. Im Mehrkorn-Bun.

Allergene: Lactose, Eier, Senf, Gluten, Fructose, Sesam.

• Side des Monats •

Fries mit Yes Sir! Sauce. (Enthält Kapern)

01/2024 „Mushroom Smash“

Double Beef. Double Cheddar. Bacon.
Karamellisierte Zwiebeln. Gebratene Champignons.
Sayedi-Sauce. Ranchdip. Mixsalat. Im Brioche-Bun.
Allergene: Lactose, Eier, Senf, Gluten, Fructose, Sesam
(Enthält Pistazien)
• Side des Monats •
Fries mit Sayedi-Sauce. (Enthält Pistazien)

12/2023 „BASIL SMASH BURGER“

Double Beef. Double Cheddar. Bacon.
Karamellisierte Zwiebeln. Basilikumkreme.
Mixsalat. Im Brioche-Bun.
Allergene: Lactose, Eier, Senf, Gluten, Fructose, Sesam
• Side des Monats •
Fries mit Basilikumkreme.
TIPP: 
Dazu einen leckeren Gin Basil Smash.
Grüße gehen raus an den Löwen!

11/2023 „Holy Cheesus“

Beef. Bacon. Gebratene Champignons.

Karamellisierte Zwiebeln. Salat. Ranchdip.

Cheddar-Kreme. HA-BBB-DIP Im Brioche. Allergene: Lactose, Eier, Senf, Gluten, Fructose, Sesam

• Side des Monats •

Fries mit BBB ́s HA-BBB-DIP

TIPP: Trüffel-Mayo Solo

Allergene: Lactose, Ei, Senf

10/2023 „The Buzz•T“

„The Buzz•T“
Beef Patty. Gegrillter Zwiebel-Champignon-Paprika-Mix. Provolone. Spiegelei. Tomate. Gewürzgurke. Roasted Garlic Mayo. Im Mehr-
korn Bun. Yum! 🙂
Allergene: Lactose, Eier, Senf, Gluten, Fructose, Sesam

• Side des Monats •
Fries mit BBB´s Roasted Garlic Mayo

09/2023 „The Hawaiian“

Chicken Patty. Ham. Ananas. Cheddar.
Tomate. Zwiebel. Currymayo. Römer. Im Käse-Kürbiskern-Bun. 🙂
Allergene: Lactose, Eier, Senf, Gluten, Fructose, Sesam

• Side des Monats •
Fries mit BBB´s Curry-Mayo
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TIPP: Trüffel-Mayo Solo 2,5

Allergene: Lactose, Ei, Senf

08/2023 „CreamY CeasarS“

200g Patty. Parmesan. Bacon. Onion Ring. Tomate. Zwiebel. Caesars -& Cheddar-

Jalapeño-Cream. Mixsalat. Im Briochebun. 🙂

Allergene: Lactose, Eier, Senf, Gluten, Fructose, Sesam

 

• Side des Monats •

Fries mit BBB ́s Cheddar-Jalapeño-Cream

Allergene: Lactose, Ei, Senf

07/2023 „Chimichurri“

200g Patty. Provolone. Tomate. Zwiebel. Chimichurri. Rucola. Im Mehrkornbun. 🙂

Allergene: Lactose, Eier, Senf, Gluten, Fructose, Sesam

• Side des Monats •

Fries mit BBB ́s Mango-Chili-Mayo

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Tipp: BBB´s Trüffel-Mayo

Allergene: Lactose, Ei, Senf

06/2023 „Rösti der Clown“

200g Patty. Cheddar. Rösti. Bacon. Tomate. Zwiebel. Saure Gurke. Senfkreme. Im Käsebun. 🙂
Allergene: Lactose, Eier, Senf, Gluten, Fructose, Sesam

• Side des Monats •
Fries mit BBB´s BBB ́s Senfkreme

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Tipp: BBB´s Trüffel-Mayo

Allergene: Lactose, Ei, Senf

05/2023 „BBB´s Deli Steak Sandwich“

Rib Eye Steak, Provolone, gebratene Zwiebeln, Paprika & Champignons, grüner Spargel & Spicy Hollandaise. Im Brioche-Sandwich-Bun.
Allergene: Lactose, Eier, Senf, Gluten, Fructose, Sesam

• Side des Monats •
Fries mit BBB´s Sour Cream
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Tipp: BBB´s Trüffel-Mayo

Allergene: Lactose, Ei, Senf

04/23: „Basil-Burger“

…mit 200g Beef-Patty, Cheddar Cheese, Zwiebelring, Tomate, Gurke, Basil-Mint-Mayo &

Mixsalat im Brioche-Bun.

Allergene: Lactose, Eier, Senf, Gluten, Fructose, Sesam

 

• Side des Monats •

Fries mit Basil-Mint-Mayo

03/23: „Chimichurri“

mit 200g Beef-Patty, Provolone Cheese, Tomate, roten Zwiebeln, Blattspinat & Chimichurri

im Mehrkorn-Bun.

Dazu megalecker:

Fries mit Knobi-Basilikum-Parmesan-Toss

02/23: „East Side/West Side“

mit Beef-Patty, Cheddar, gebratenem Gemüse (Zwiebel-Paprika-Champigon-Mix),

Tomaten, BBB Röstzwiebeln & Asia-Mayo -im schwarzen Briochebun mit Sesam.

 

• Side des Monats •

Fries mit Asia-Mayo

01/23: „Der Gute Vorsatz“

mit Beef-Patty, Cheddar, Ei, Tomate, Zwiebel,
Gurke, Römer & Taco-Stroh – als Skinny-Version, also ohne Brot, dafür mit Side Salad.

Geht auch im Bun 🙂

• Side des Monats •

Fries mit Basilikum-Mayo

12/22: „Peary Tale Burger“

mit Beef-Patty, Bacon, gegrillter Birne, Tomate, Zwiebel, Rucola & Blue Cheese Creme – im Brioche Bun.

• Side des Monats •

Fries mit Blue Cheese Creme 4,7

11/22: „3 Kleine Schweinchen“

mit Wildschwein-Patty, Pulled Pork, Bacon, Cheddar,
Tomate, Zwiebel, Gurke, Cole Slaw & Cherry-BBQ-Sauce – im Laugenbun.

10/22: „B-B-Beets“

mit 200g Beef-Patty, Ziegenkäse,
Rote Beete, Zwiebel, Gurke, Römer und Kürbismayo – im Curry-Käse-Brioche mit Kürbiskernen.
Allergene: Lactose, Eier, Senf, Gluten
• Side des Monats •
Fries mit BBB´s Kürbismayo
Allergene: Lactose, Eier, Senf

09/22: „Chimichurri“ – He´s Back!!!

mit 200g Beef-Patty, Cheddar, Bacon, Tomate, Zwiebeln, Chimichurri und Radiccio. Im Mehrkorn-Bun

Allergene: Lactose, Eier, Senf, Gluten, Sellerie

• Side des Monats •
Fries mit BBB´s Cheddar-Jalapeño-Dip

08/22: „Creamango“

mit 200g Beef-Patty, Manchego-Käse, Bacon, Tomate, Gurke, Zwiebeln, Mango-Chili-Creme und Mixsalat.
Allergene: Lactose, Eier, Senf, Gluten, Sellerie
• Side des Monats •
Fries mit BBB´s Mango-Chili-Creme

07/22: „Der Koloss von Brooklyn“

mit 200g Beef-Patty, Fetakäse, Tomate, Gurke, Zwiebeln, Pistazien-Fetacreme und Römer –
im Ciabattabun.
Allergene: Lactose, Eier, Senf, Gluten, Sellerie
• Side des Monats •
Fries mit BBB´s Pistazien-Fetacreme

06/22: „Pulledwich“

mit Pulled Pork, Bergkäse, geschmorten Zwiebeln -, Champignons -& Paprika, Jalapeños, BBQ Sauce & Senf im Ciabattabun. Dip des Monats ist BBBs „Oliven-Aioli“.

05/22: „DA MEXICAN“

200g Beef, Provolone, Nachos, Rote Zwiebeln, Pico de Gallo, Nachos, Jalapeños, Avocadocreme & Römer.

Allergene: Lactose, Sesam, Eier, Senf, Gluten, Soya

Dazu superlecker:

• Side des Monats •

Fries mit BBB ́s Avocadocreme 😛

04/22: „SHROOMS“

Mit 200g Beef, Cheddar, Bacon, gebratenem Pilzgemüse, Tomate, Gurke, Rotweinzwiebeln, Mix-Salat, Zitronen-Pfeffercreme & Onion Ring im classic Sesambun. Allergene: Lactose, Sesam, Eier, Senf, Gluten, Soya
Dazu superlecker:
• BBB´s Side des Monats •
Fries mit Zitronen-Pfeffercreme

😛

03/22: „Hot Chick“

Paniertes Chickenpatty, Bergkäse, Spiegelei, Tomate, Gurke, Zwiebel, Römer & Cheddar-Jalapeño-Mayo im Mehrkornbun.

Allergene: Lactose, Sesam, Eier, Senf, Gluten

• Side des Monats •

Fries mit Cheddar-Jalapeño-Mayo

02/22: „Der Goldene Albatros“

mit 200g Beef, Cheddar, Bacon, Onion Ring, Tomate, Gurke, Römer & B.I.G.-Relishmayo im Sesambun.
Allergene: Lactose, Sesam, Eier, Senf, Gluten

Dazu superlecker:

• Side des Monats •

Parmesan-Knobi-Fries mit B.I.G.-Relishmayo oder Sour Cream

01/22: „Röstiman“

200g Beef, Cheese-Mix, Bacon, Rösti, Tomate, Gurke, Zwiebeln, Römer & Senfcreme im Rosinenbun.
Auch im normalen Burgerbun möglich.
•
Allergene: Lactose, Sesam, Gluten, Schwefel

• Side des Monats •
Skin on Fries mit Chili-Lime-Mayo

12/21: „Beschwipstes Trüffelschwein“

Wildschwein-Patty, Trüffelcheddar, Preiselbeeren, Röstzwiebeln, Gewürzgurken, Radiccio, Senfmix & Bacon-Whiskeymayo. Say Whaaaaat?!

Allergene: Lactose, Ei, Sesam, Gluten, Schwefel, Soya

• Side des Monats •
Skin on Fries mit Bacon-Whiskeymayo

10/21: „Black Sabbath“

200g Lammpatty, Brennesselkäse, Kürbismayo, Römer, Tomate, Gurke, Zwiebel & Wan Tan Stroh im schwarzen Sesambun.

Dazu ruft unser Side des Monats:

Skin on Fries mit BBB´s Kürbismayo. Enjoy!!! 🙂

09/21: „Pico & Pollo“

mit Mozzarella gratiniertes, paniertes Chickenfilet, Avocadocreme, Pico de Gallo, rote Zwiebeln & Römersalat im Curry-Cheese-Kürbiskernbun. OMG! 😛

08/21: „Chimichurri ´21“

mit 200g Beef, Cheddar, BBB´s Chimichurri, Bacon, Tomate – im Mehrkornbun.

Dip des Monats ist BBBs „Estragon-Mayo“

ACHTUNG: Es gibt auch wieder Trüffelmayo! 😛

06/21: „Lil Italy“

200g Beef Patty, Provolone, Prosciutto-Chip, BBB ́s Tomatenmarmelade & Rucola Im Ciabatta-Burgerbun.

Dip des Monats ist BBBs „Chili Lime Mayo“ ACHTUNG: Es gibt auch wieder Trüffelmayo! 😛

10/20: „Blue Cheese Wonder“

Mit 200g Beef Patty, Blue Cheese, weißer Zwiebelmarmelade, Tomate, Gurke & Frisée im Black-Sesame-Bun

Dazu superlecker: Side des Monats Homefries mit BBBs Blue Cheese Mayo (4,2)

09/20: „Chimichurri 2.0.“

08/20: „Cheesy Royal“

07/20: „MAMMAS FINEST“

03/20: „The Hawaiian“

02/20: Señor Bacon

01/20: Hamburger Berg

12/19: Nordisch by Nature

11/19: The Dracula

10/19: The Frankenstein

09/19: Cheesy MacNeesy

08/19: Poco Loco

07/19: Chimichurri

06/19: Captain Asparagus

05/19: Super Gonzo

04/19: King Kong’s Revenge

03/19: Popeye

02/19 Kim’s ChiChi

01/19: Smoky bacon cheese

12/18: The X-Mas Dingeling

11/18: BBB’s Patty Melt.

10/18: Wies’n-Burger.

09/18: Limoncello-Chicken-Burger.

08/18: THE SAYEDI.

07/18: HESS-ATTACK.

05/18: CORAZÓN.

04/18: LAMBICIOUS.

03/18: GAMETIME.

02/18: PHILLY CHEESESTEAK SANDWICH.

01/18: LAUGEN LUCIO.