Craft Burgers & Cocktails

 Alter Fischmarkt 3 · 20457 Hamburg
 040/ 34 99 48 66

Öffnungszeiten

Freitags & Samstags haben wir ab 12h-open end geöffnet! Küche bis 22h. Danach Barfood.

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Montags
Closed

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Dienstag, Mittwoch, Donnerstag
17-23h (Küche bis 22h)

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Freitag NEU!!!
12-open end (Küche bis 22h)

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Samstag
12-open end (Küche bis 22h)

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Sonntag
15-22h (Küche bis 21h)


Fr./Sa. Bar open end. Cheers!

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Craft Burgers & Cocktails

 Alter Fischmarkt 3 · 20457 Hamburg
 040/ 34 99 48 66

Cocktail des Monats

Jeden Monat zaubern unsere Barkeeper*innen einen neuen Drink: Classics, saisonale Durstlöscher oder auch moderne Twists. Wendet euch vertrauensvoll an die Theke 😉

06/2025: „El Compagñero“

„El Compañero“

Mit im Glas:

Don Julio Blanco. Trois Rivieres. Luxardo Maraschino. Erdbeere. Salbei. Limettensaft. Agavendicksaft.
Gewürzerand. Deluxe!

Der smootheste Tequila Drink im Business! So gut!

***

Auch nice:

„Don Julio Paloma“
Don Julio Blanco. Grapefruitlimo, Limette. Meersalz.

Stets stabil im Glas! 🙂

05/2025: „Les Fleurs du Verjus“

Mit im Glas:

Hendricks Gin.
Lantenhammer Birne.
Verjus.
BBBs Lavendelsirup.

Mit diesem äußerst runden und geschmeidig, erfrischenden Drink genießt man die Sonnenstrahlen
am besten. Prost! 🙂

Hendrick´s Gin hier auschecken (ab 18 Jahre)

Als Shot des Monats bieten wir Euch einen klassichen Gimlet als Miniversion! 🙂

04/2025: „Monkeys Twist“

Mit im Glas:

4cl Monkey Shoulder
2cl Amaro Montenegro
2cl BBBs Dill Cordial
2cl Frische Zitrone

Frisch und fruchtig mit schönen Frühlingsgrüßen. Happy sipping!

Cheers.

Monkey hier auschecken (ab 18 Jahre)

03/2025: „Johnnies Delicious Fizz“

Mit im Glas:

Johnnie Walker Black Label, Drambuie, St. Germain, Limette, Angostura & Soda!

Eine Drinkkomposition unseres Barteams zum gnadenlosen wegschlürfen. So gut.

Ausprobieren!!! Cheers!

♥ Shot des Monats ♥

Manhattan-Shot auf Basis von Johnnie Walker Black Label. Yum!!!

Johnie hier auschecken (ab 18 Jahre)

02/2025: „BBBs Canonita Margarita“ oder „Classic Margarita“

Im Rahmen der Patrón Margarita Week steht der Februar ganz im Zeichen des „Klassikers mit Salzrand“. 💚
Zusätzlich zum Klassiker bieten wir natürlich auch wie immer eine leckere Eigenkreation unseres charmanten Barteams an:
„Canonita Margarita“

Patrón Silver
Canonita
Ancho Reyes
Limette
Frischer Kurkuma
#patronmargaritaweek #margaritamoments #margaritaweek #patrontequila #academiapatron #margaritalovers #patron
Hier gehts zu: Patrón Tequila

01/2025: „Ole Land Sur“ ***Classic BBB Style***

„OLE LAND SUR“
Helbing, Zitrone, Zucker, Eiweiß und Apfelsaft aus dem Alten Land!

Klassiker aus den Anfangszeiten der BBB
Hamburger Liebe im Glas!
Cheers!

https://www.helbing-kuemmel.de/

12/2024: „The Irish“ & „BBBs Irish Coffee“

„The Irish“                                                                                                                                                                    Teeling Small Batch, BBBs Lebkuchensirup, Cider & Zitronensaft

„BBB Irish COFFEE“
Teeling Small Batch, BBBs Karamellsirup, Kaffee &
…Vanillesahne!!! 🙂

Cheers!

Check out Teeling Whiskey

11/2024: „Pumpkin FIESTA“

Espolòn Blanco Tequila. Mezcal. Kürbis. Kefir. Honig. Limette. Gewürze.

Supergut!
***
TIPP: Espolòn Paloma! …Superlecker.

Check out Espolòn Tequila

10/2024: „Holy Smokes“

Angels Envy Bourbon. Pflaumenwein. D.O.M. Benedectine. Zimtsirup. Bitters. Smokeblase.
Yummy!

09/2024: „SALTED CARAMEL POPCORN SOUR“

Stork Club Rye Whiskey
(Fatwashed mit Butter & Popcorn). Zitrone. Salted Caramel Sirup. Eiweiss.

Damn Good! 😛

08/2024: „PiÑA Colada“ Superior Style

BACARDI Superior, Ananaspüree,
Ananassaft & Kokoscreme.

Back to the 90´s! Feel the Flava… 🙂

07/2024: „Pomegrenade Paloma Slushy“ Reloaded!

Aufgrund der hohen Nachfrage – extrem passend zu hohen Temperaturen – der „Pomegrenade Paloma Slushy“ geht in die Verlängerung.

Was ist im Glas? Patron Tequila, Schweppes Pomegranate-Lemonade, Zucker, Limette. Meersalz.

Pure Frrrrreshness!

06/2024: „Pomegrenade Paloma Slushy“

Patron Tequila, Schweppes Pomegranate-Lemonade, Zucker, Limette. Meersalz.

Pure Frrrrreshness!

05/2024: „AffenBall“

Earl Grey infused Monkey Shoulder, schwarze Johannisbeere-Sirup, Zitrone, Zucker & Soda
OHYeah!

04/2024: „The Zing“

Hendricks Gin. Pampelle.
Zitrone &
Zucker. Thats it.

…und nen Grapefruitsalzrand…
.
OHYeah!

03/2024: „ELEPHANTiLiCiOUS“

Elephant Gin Orange & Cocoa, Luxardo Maraschino, Mandelsirup, Minze, Zitrone & chocolate bitters. Yeah!

02/2024: „Bottermelk Fresh Margarita“

Patron Tequila Reposado. Buttermilch. Limettensaft. Zitronensaft. Agavendicksaft. Quittengelee. Yeah! 🖤

01/2024: „Helbling“

Helbing. Williamsbirnen-Brand. Zitronensaft. Zucker. Apfelsaft aus dem alten Land.
Thai-Basilikum.

Wow! Wir lieben diesen Drink. 🖤

12/23: „Santa´s Sour“

Angels Envy Bourbon. Homemade Glühwein. BBB´s Lebkuchensirup. Zitronensaft.
So hat Santa richtig gute Laune! 🙂
Prost!

 

11/23: „CHOCO BROWNIE RUM PUNCH“

Matusalem Gran Reserva 15 Jahre, Razels Choco Brownie Rum, Limettensaft, BBB ́s Vanille-Kirschsirup, Soda.

Sooooo Damn good!

 

 

10/23: „SUGAR CANE Bling “

„SUGAR CANE Bling “10,5
Pisco. Rhum Agricole. Limette. Zucker. Salted Caramel-Ananas-Schaum. Goldflocken.

Damn good!

 

09/23: „Lots A Berry“

 

„Lots a Berry“

Lot40 Whiskey. Zitrone. Blaubeerpüree. Gewürzsirup. Soda.

So so Yummy!

 

Pic by Pat Kölsch Cheers! 🙂

08/23: „Ocho-Licious“

„Ocho-Licious“

Bacardi 8. Erdbeerpüree. Romarinsirup. Limette. Soda.

So so Yummy!

Homepage

06/23: „SUN OF A GUN“

Fruchtiger Bacardi Rum Punch.

Simply Delicious:-)

 

05/23: „Lots of Flava“

Lot 40 Rye Whiskey. Schweppes White Peach. Zitronenzeste.

Simply Delicious:-)

 

04/23: „Floras Cup“

Hendrick’s Flora Adora. Minze. Gurke. Zitrone. Soda. Absinthe.

Spring Vibes 🙂

 

03/23: „Sink or Swim“

Rhum Agricole. Falernum. Frische Gurke. Frischer Limettensaft. Ingwerlimo.

Super Delicious!

 

02/23: „Orkan“

The Kraken spiced Rum mit Schoko -Toffee & Karamelnoten, dazu Passionsfrucht und frische Zitrone.

Lecker!

 

01/23: „BIG APPLE LEMONADE“

BBB´s Minzsirup, Apfelsaft aus dem alten Land, Soda

Auch mit Gin sehr angenehm! 🙂

 

12/22: „Merry December“

Whisky. Pflaume. Frische Zitrone. Vanille. Weihnachtliche Gewürze.

Merry X-mas!! 🙂

 

11/22: „Blood & Sand“

Lot40 Whisky. Cherry Brandy. Vermouth. Orange. Laphroigh-Spray.
Aromatischer & fruchtiger Cocktail aus der 1930´s Era. Genial lecker!

 

10/22: „Scary Prom Punch“

Die kräuterig-beerige Punsch-Variante aus Brooklyn. Der Rest ist geheim! 🙂

 

09/22: „Gone Till September“

Humboldt Gin, Cynar, Aperol, Rosmmarinsirup, Grapefruit, Limette… Yum!
Ein leicht herber Spätsommerabend im Glas!

 

08/22: „Limoncello Spritz“

Carissima Limoncello, Weißburgunder, Soda, Limette

So so fresh ya´ll! 😛

 

07/22: „Bitter Grapes“

Campari. Limette. Thomas Henry´s Grapefruitlimonade.

So so fresh ya´ll! 😛

 

06/22: „Mango Pisco“

mit Pisco el Gobernador. Zitrone. Pechaud´s. Thomas Henry´s Mystic Mango Lemonade.

Delicious! 😛
Check:
Pisco El Gobernador & TH Mystic-Mango

 

05/22: „No Time-Wasting“

„No Time-Wasting“

Flor de Caña 12 Rum. Kirsche. Minze. Grapefruit.

Delicious 😛 Check: www.zerowastecocktails.com

 

04/22: „Nightshade“

Hendrick ́s Neptunia Gin. Veilchenlikör. Rosensirup. Zitrone. Peychaud ́s. Salz.

Awesome Sauce! 😛

 

03/22: „Peaches on Fire“

Patron Silver Tequila. Ancho Reyes Chililikör. Weisser Pfirsich. Honig. Cremant.
Delicious! 😛

 

02/22: „Say Polly“

Mit Santa Teresa Solera Rum from Venezuela. Ahornsirup. Zitrone. Ruby Port. Ananas &Soda. So good! 😛

 

01/22: „Beginners Luck“

Unser Drink des Monats für alle mit „guten“ Vorsätzen. Alkoholfrei & lecker mit Martini Florale. Homemade Spicy Citrus Cordial. Thomas Henry Tonic Water.
Oder auch im Upgrade mit einem ordentlichen Schuss „Bombay Gin Premier Cru“. Das Leben geht ja schließlich weiter… 😉

12/21: „Hot Buttered Rum„ aka Fat Freddy´s Drop

Hell or High Water Spiced Spirit, Orangenlikör, Ananas, Zucker & BBBS Gewürzbutter. Heiß serviert.
Unsere leckere Antwort auf lieblos zubereiteten Glühwein. ;-)Cheers!

11/21: „Is Buskin´illegal?!„

Buskers Irish Whiskey, Dry Vermouth, Limette, Apfelsüße, Celery & Orange Bitters.
Cheers! 🙂

10/21: „Bitter Sweet Symphony“

mit Erbeer-Infused Campari, Kirschlikör, Soda & Orange Bitters
Cheers! 🙂

09/21: „Midsummer Gimlet“

„Midsummer Gimlet“

Hendrick´s Midsummer, BBB´s Zitrus-Cordial, Soda & Absinth.
Fresh & Clean. Cheers! 🙂

08/21: „Frozen Amaretto Sour“

Amaretto, Zitrone, Zucker & Orangensaft.

Super Refreshing! Cheers… 🙂

07/21: „Walk The Line“

Linie Aquavit, Johannisbeere, Salbeisirup, Zitrone & prickelndes Sodawasser.

Super Refreshing! Cheers… 🙂

06/21: “„The good Wybes“

Wyborowa Wodka, Zitronengras- Kaffirsirup, Rhabarbersaft, Angostura & rosa Pfeffer.

Enjoy! 🙂

10/20: “Green Tea Bramble“ ♥

Bombay Bramble, Grüner Tee, Ingwer-Koriander-Sirup & Zitrone. Fresh & easy drinking! Enjoy! 🙂

 

 

 

09/20: “Cherry Rum Sling“ ♥

Flor de Caña 12y, Kirschlikör, Mandel, Limette, Minze, Zucker & Soda. BBB-Sundowner-Style! Cheers.

 

 

 

08/20: “Watermelon Man“ ♥

Der „Watermelon Man“ mit Kornfetti Korn, frischer Wassermelone, Grenadine und Zitrone, sowie Orange sorgt für einen kühlen Kopf!
Kommt rum für leckere Drinks und beste Burger!! Wir sind bereit und freuen uns auf Euren Besuch!!!🎉

 

 

 

07/20: “Walk the Line“ ♥

Linie Aquavit, Blaubeeren, Zitrone, Zucker, Peychaud ́s Bitters & Salted Caramel- Ingwer-Schaum. 😛

 

 

 

03/20: „BROOKLYNS PISCO SOUR“

Amaretto Disaronno, Kirschbrand, Zitrone, Zucker & Pisco El Gobernador, Limette, Zucker, Zimt & Eiweiss – getoppt mit BBQs hausgesmoktem Vermouth. Pisco Sour – bei uns geremixed – Brooklyn Style. Cheers!

 

02/20: „AMARGETITON“

Amaretto Disaronno, Kirschbrand, Zitrone, Zucker & Mozart-Schokoladenlikör-Bierschaum. Dazu gibts unsere selbst eingelegten Brandy-Kirschen on top! 😛

 

01/20: Piney Porch

Bourbon, Fichtennadel-Spirituose, Zitronensaft, Zuckersirup, BBB’s Glühwein

12/19: Pappa Noelle

Pisco, Limettensaft, BBBs Gewürzsirup, Eiweiß Mit homemade Glühwein-float. So gut!

11/19: Spanish Fly

Super-smoother Drink mit spanischem Temperament. Check it: Carlos I Brandy, Haselnuss Likör, Espresso, Vanille, Haselnussmilch

10/19: Rhubatonka

Whitley Neill Rhabarber-Gin, Zitronensaft, Zimtsirup, Apfelsaft, Rhabarber-Tonkaschaum

09/19: Concrete Jungle

Welcher Gin könnte für uns passender sein als der Brooklyn Gin? Wir mixen ihn mit frischem Zitronensaft, Rosmarinzucker, grünem Tee & Brombeerpüree.

08/19: Mondino Sul Slushy

Gin Sul, Mondino, Ginger Ale, Zitronensaft. Superlecker & erfrischend!

07/19: Watermelon Man

Smirnoff Black Vodka, Wassermelonenlikör, Zitrone, Grenadine und frische Wassermelone. Easy drinking und superfrisch. Enjoy!??

06/19: Orange Smack

Tanqueray Gin, Cointreau, Zitrone, Orangenwasser, Estragon, Eiweiß & Soda.

05/19: Heard it through the „Grapevine“

Weiße Trauben gemuddelt, G-vine Gin, St. Germain, Zitrone, Zucker

04/19: Irish Sour

Roe & Co Irish Whiskey, Zitrone, Zucker, Ei, Cynar70, Orangenzeste.

03/19: Der Finisher

Sierra Blanco, San Cosme, Limette, Ahornsirup, Rote Bete-Granatapfel-Schaum

02/19 Orange Smack

BBB’s Spiced Rum & handgemachter Gewürzsirup, Cointreau, Grapefruit, Angostura

01/19: Russian Dripster

Über Ingwer und Zitronenschale gedrippter Vodka, Minze, frischer Granatapfel, Zitrone & Honigwasser

12/18: Florentine

Rhum aus Barbados – infusioniert mit gesalzenem Karamell und Kakaobohnen, französischer Brandy, Tawny Port, Ahornsirup, Ei, ein Hauch Sahne und Zimt.
Passend zur Jahreszeit serviert Euch unser Barteam eine Art Egg Nog – Brooklyn Style! Cheers!

11/18: TARRAGONIA.

Chilenischer Pisco, Williams Birnenbrand, Riesling-Estragon-Cordial, Estragon Essig.

10/18: LETITIAS LASTER.

G-Vine Gin, Buttermilch, Zucker, Zitrone, Eiweiss, Tomate, Lavendel.

09/18: „INTO THE WOODS“.

FinSpruce (Fichtennadelspirituose aus der Slowakei), Cynar, Zitrone, Johannesbeersirup, Zuckersirup, Soda & Orangenzeste.

08/18: „MAKE PINA COLADA GREAT AGAIN!“.

Abuelo Rum 7 Jahre, Plantation Pineapple Rum, frische Ananas, Kokoskreme, Kokoswasser. Nach Ihrer Erfolgsstory in den 80ern und 90ern ziemlich „gehated“, bringen wir die Piña Colada nun in etwas „feinerem“ Outfit zurück. Der Beginn einer neuen Lovestory? Cheers! 🙂

07/18: „LIQUID BLACK FOREST CAKE“.

Vodka, Zitrone, Zucker, Mozart Black, Kirschen, Chili, Oreocrumblerand.

05/18: „LIFE’S A PEACH“.

Irish Whiskey, Lairds Applejack, Zitrone, Zucker, Weißer Pfirsich-Espuma.

04/18: RIO GRANDE.

Fassgelagerter Cachaça, Merlet de Poire, Limette, Zucker.

03/18: AWESOME BLOSSOM.

Brokers Gin infusioniert mit Hibiskusblüten und Rooibush-Vanille-Tee, Zitrone, Zuckersirup. Aufgefüllt mit Schweppes Dry Tonic. Superfresh!

02/18: THE ATACAMA.

Mit Kolanuss infosionierter „Pisco El Gobernador“, BBB’s Matesirup, Limette, Eiweiss. Ist ein echter Wachmacher. Kolanuss & Mate sorgen für den „Wake Up-Kick“ im Glas.

 

01/18: DELICIOUS RESOLUTIONS.

Sierra Milenario Reposado, BBB’s Pflaumensirup, Limette, Zitronen-Buttermilch-Crumble-Espuma.